1、而这道菜品实际是起源于江西省的赣菜系地方名菜，这道以三黄鸡为主要原料，配上一杯母舅一杯茶有和一杯酱油经过文火烹制而成，品尝起来咸鲜可口柔韧带有一定的咀嚼性，是江西十大经典名菜之一。
2、一起来看看江西赣菜的代表菜吧1三杯鸡 三杯鸡是江西省地方传统名菜，属于赣菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油一杯酱油一杯，故得名这道菜通常选用三黄鸡制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜。
3、成菜后特点色泽酱红油亮，口感肉香味浓甜中带咸咸中带鲜滋味十足，游客们甚是喜欢 做法 三黄鸡切块，锅中倒油，微热后放入葱姜蒜炒香，随后放入切好的鸡块，翻炒至鸡块表面微黄，出油，再放入酱油米酒黄酒没过鸡块，然。
4、广西美景非常多， 美食 也很多，下面我来分享广西的14道名菜，看看有没有你喜欢的名菜呢1梧州纸包鸡 梧州纸包鸡是广西的十大经典名菜之一梧州纸包鸡也是广西梧州市特色传统名菜梧州纸包鸡是选用梧州本地的三黄鸡。
5、大盘鸡是什么地方菜 大盘鸡的做法 1将三黄鸡洗净，去掉头爪和屁股，剁成3cm左右的小块姜去切片，大蒜剥去外皮，干辣椒用剪刀剪成小段2土豆去皮切成3cm大小的滚刀块红辣椒和青辣椒洗净切成菱形片3中火烧。
6、其次是江西三杯鸡，这是一道江西省地方传统名菜，以宁都三杯鸡南昌三杯鸡万载三杯鸡最有名这道菜选用三黄鸡等食材制作，口感柔韧，咀嚼感强，香味浓郁，咸甜适中另外，藜蒿炒腊肉也是南昌的特色名菜之一，是赣菜中的。
7、海南特色菜不仅有海鲜，还有很多口味独特的美味，今天为大家推荐海南十大特色菜，一起看看你吃过几个白切文昌鸡这道菜北方少有，算是一道很有名的海南美食，鸡多为三黄鸡，虽也肥嫩，但个头偏大，肉质偏肥，鸡味不如。
8、怀乡三黄鸡 怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，已被国家工商行政管理总局核准注册为原产地证明商标怀乡三黄鸡以其肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑的优点，成为广东的特色名菜，深受广大群众的喜爱赖粉 赖粉是广东茂名一带最传统的。
9、2乌鸡乌鸡别名乌骨鸡武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，高汤清新，美味爽口十分受人喜爱3黄鸡三黄鸡汤也是一道浙江省的特点传统名菜。
10、1三杯鸡 三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜，属于赣菜，该菜品发源于赣州市宁都县，相传与民族英雄文天祥有关因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油或茶油一杯酱油一杯，故得名这道菜通常选用三黄鸡等食材制作。
齐梦萌
