1、锅包肉1首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制2盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，抓拌均匀腌制10分钟，让肉片。
2、五锅包肉不腻的烹饪技巧 1选用里脊肉，炸出来的锅包肉才不腻有生粉的不能用玉米淀粉，炸出来还是生粉的比较焦脆 2放好调味料及生粉后的肉片反复摔打几下，这样更容易入味 3肉片腌制20分钟后，更容易入味 4热油锅炸。
3、香酥爽脆锅包肉的做法 步骤step 1 五花肉洗净，切薄片，生姜香葱胡萝卜切丝备用 步骤step 2 将肉片粘上一层干淀粉 步骤step 3 另取一碗，将淀粉和水调成淀粉糊，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊 步骤step 4 锅。
4、锅包肉的做法 1将猪里脊洗干净，放入冰箱至略硬后取出来2将猪里脊切成2毫米厚的肉片，放入容器中，再放入盐料酒淀粉搅拌均匀之后进行腌制，大概20分钟左右3将蕃茄酱橙汁一并导入碗里，再放入白糖白醋盐做法三家常做法2食材。
5、1原料猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油盐香油葱姜蒜香菜适量2首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出3把淀粉。
6、锅包肉的做法1里脊肉400克切成03厘米厚比硬币稍厚一点，3厘米宽的厚片，用刀背拍松散后放碗里放盐码底味，葱姜胡萝卜切细丝切的细一点，香菜少切段备用土豆淀粉加水浸泡20分钟，使其泡透 20分钟后把水。
7、酸甜锅包肉的用料里脊肉500克土豆淀粉56勺香菜段2根米醋56勺盐1g胡萝卜半根葱1根食用油30g白糖45勺味极鲜1勺 酸甜锅包肉的做法 第一步里脊肉切薄片，像硬币薄厚程度即可放入水中清洗，沥干水分。
邹咔咔
