螃蟹8910月份吃最肥最好吃，秋季为吃蟹的季节虽然现在一年四季都可以吃到螃蟹，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节，每年8~10月正是螃蟹黄多油满之时挑螃蟹方法主要是根据肚脐凸肚脐凸出来的螃蟹，一般较为肥美；自古以来，兴化大闸蟹就是进贡到宫廷的贡品，由此足以见其品质好的食材，往往只需要最简单的烹饪方式对于兴化大闸蟹来说，最适合的吃法，就是清蒸了，吃的时候，还可以温上一壶黄酒，堪称绝配四江苏高邮湖大闸蟹。
我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹太湖大闸蟹高邮湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹蟹楼大闸蟹兴化大闸蟹洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品大龙虾英文名lobster，拉丁学名Palinuridae是甲壳纲Crustacea。
除了阳澄湖大闸蟹，中国的好蟹有1固城湖大闸蟹固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家；建湖蟹品质好吃根据查询齐家网显示1兴化蟹出自江苏兴化市是中国国家地理标志产品兴化大闸蟹脂膏丰满纯正肉质玉白爽嫩蟹黄晶红油润入口鲜香溢甜，是淡水螃蟹中的佳品兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。
凌晨四点到中午十二点在兴化大闸蟹批发市场中，批发的时间是从凌晨四点到中午十二点兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品，兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独。
而一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与阳澄湖大闸蟹有较大差异 每年9月中旬阳澄湖开湖围捕 阳澄湖大闸蟹 ，所以想品尝中华第一蟹的朋友，可不要错过哟 原文地址 html；兴化菊花节时间2022年10月5日2010年10月5日，中国兴化赏蟹赏菊旅游季启动仪式暨绿色和红色之间的爱兴化大闸蟹美食体验会在银北门蟹味街举行兴化大闸蟹有着一个大胖子，白色的肚子，绿色的背，黄色的皮毛，金色的爪子，个人的特点红奶油。
1大闸蟹 秋天是盛产螃蟹的季节，国庆时螃蟹刚刚上市，这时候的螃蟹蟹黄饱满，肉质细嫩，十分美味，所以国庆节正是吃螃蟹的好时候农历9月的雌蟹10月的雄蟹，滋味鲜美吃螃蟹首选大闸蟹，是我国最为正宗的淡水蟹之一中。
邹捂捂
